La importancia del desayuno.

El desayuno proporciona energía y nutrientes necesarios para empezar el día de manera adecuada. En la edad adolescente, es la comida más importante del día, debido a facilita el aprendizaje y rendimiento escolar.

La mayoría de los niños y jóvenes, pasan de estar en ayuno durante varias horas, es decir, cuando están dormidos, a realizar una gran actividad. Esto provoca una necesidad de ‘’combustible’’. El desayuno termina con este ayuno, aportando energía para el cuerpo y la mente.

Si hacemos una comparación de aquellos que desayunan, de los que no, podemos notar que los que desayunan consumen más vitaminas, minerales y fibra, que proporcionan alimentos como lácteos, cereales, pan, etc. Lo que viene siendo, que las personas que desayunan muestran hábitos más saludables.

Enfocándonos al ámbito escolar, podemos decir que, según varias investigaciones, el desayuno provoca un aumento de rendimiento. En este aumento, pueden incluirse factores como recuperación de memoria, concentración y creatividad. De la misma manera, estudios realizados revelan que, estos niños, cometen menos errores y trabajan más rápido en la resolución de problemas.